莴笋怎么冷冻保存

1、方法一：直接带皮冷冻，这样可以保证水分不流失。

2、方法二：莴笋削去皮，装入保鲜袋，直接放入冰箱保存。

3、方法三：莴笋削皮切片或切丝，过水焯一下，沥干水分，装入保鲜袋，放入冰箱保存。