桂圆也叫龙眼，还有福眼、虎眼之称，到现在栽培的历史已经有几千多年了，是人们生活中经常食用的食物之一，不管是煲汤、煮粥，还是当作茶饮来食用，都是不错的佳品呢。
2、补气血：经过调查发现，现实生活中大多数人都处于贫血的状态，这时候容易导致气虚，气血两虚进而使人们的精神不好，而桂圆性温，入肝、脾、心三经，味道甘甜，是补气养血的佳品。另外，在过去人们也发现了唁昼囫缍这点，据《济生方》中有一个归脾方，其中就介绍桂圆可以在一定程度上治疗气血不足、爱生病、弱体质的人群，而且非常适合气血双虚的人群食用。
4、桂圆肉的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些元肉很有补益; 妇女产后，元肉也是重要的调补食品。元肉含丰富蛋白质，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。
桂圆的禁忌：
1、上火的人群：如果你已经有口腔溃疡、嗓子干、口干舌燥的症状，就不要食用桂圆了，桂圆中含有大量的糖分，吃了更容易加重病情。
