爽口麻辣虾的做法

1、虾洗净沥干水背脊开边备用。

2、大火烧热油锅，爆香姜、蒜

3、转小火，再放干辣椒、花椒与豆瓣酱炒出红油，倒入虾快炒，下酱油、料酒、盐、糖、味精调味后，即可捞出虾摆盘，再放点芝麻在虾上即成。