圣诞节是充满温馨与团聚的节日，准备一顿丰盛的节日晚餐是许多家庭的重要活动。无论你是烹饪新手还是经验丰富的厨师，以下指南都将助你轻松准备一顿难忘的圣诞节家常菜。
工具/原料
火鸡（或烤鸡、烤牛肉等其他主菜）
土豆
胡萝卜
西兰花
洋葱
大蒜
迷迭香、百里香等香料
黄油
盐和黑胡椒
红酒（可选）
面包
甜点材料（苹果派、巧克力蛋糕等）
准备主菜（火鸡或烤鸡)
1、解冻：若使用冷冻火鸡，需提前一天放入冰箱解冻。
2、清洗：清洗火鸡，去除内脏和多余脂肪。
3、腌制：涂抹盐、黑胡椒、迷迭香和百里香于火鸡内外，可加黄油和大蒜增味。
4、填充：可用洋葱、苹果或面包块填充火鸡内部。
5、烤制：预热烤箱至180°C，烤制3-4小时，至内部温度达75°C。
6、休息：烤好后静置15分钟再切片。
准备配菜
1、烤土豆和胡萝卜：1.将土豆和胡萝卜切块。2.在烤盘上铺上锡纸，放入蔬菜块。3.撒上盐、黑胡椒和橄榄油，搅拌均匀。4.放入烤箱，与火鸡一起烤制，最后30分钟时加入。
2、蒸西兰花：1.将西兰花切成小朵。2.在锅中加水烧开，放入西兰花蒸煮约5分钟，直到变软。3.捞出沥干，加入少许盐和黄油拌匀。
准备沙拉
1、将生菜、黄瓜和番茄洗净切块。加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒调味。
准备甜点
1、苹果派：1.将苹果去皮切片。2.在派皮上铺上苹果片，撒上糖、肉桂粉和少许面粉。3.盖上另一层派皮，边缘捏紧。4.在表面刷上蛋液，放入预热至180°C的烤箱中烤制约30-40分钟。
2、巧克力蛋糕：1.准备蛋糕糊，加入巧克力碎。2.倒入模具，放入预热至180°C的烤箱中烤制约25-30分钟。3.冷却后脱模，淋上巧克力酱。
