叫花鸡在家怎么做

1、泡菜盐加八角，花椒炒香，稍冷，鸡皮抹料酒，稍稍风干，加花椒盐按摩。

2、葱姜香菇塞入鸡肚子。

3、保鲜袋扎紧冰箱腌制一夜。

4、用荷叶包裹。

5、尽量包裹紧，外面包油纸。

6、再包两层锡纸。

7、烤箱预热160度，90分钟。

8、打开荷叶，原汁在荷叶中，撕开吃或切开吃。