红烧牛肉面的做法

1、先将一片老姜和一瓣大蒜，用压蒜器压碎，再加入少量冷开水，搅匀即可

2、准备好食材：青菜洗净，香菜切成小段

3、现在我们来调佐料，空碗里分别加入：味精小半勺、食盐少许、鸡精1小勺、花椒面1小勺、油辣子2小勺、生抽2勺、芝麻油1勺、

4、芝麻酱半勺、榨菜碎1勺、姜蒜水2勺、猪油半勺，再加入少量开水，搅拌均匀即可

5、锅里倒入适量清水，大火烧开

6、水烧开后，放入面条和青菜，煮2-3分钟就可以了

7、起锅装碗

8、再舀上红烧牛肉和原汤汁，最后撒上香菜

9、一碗香喷喷热腾腾的红烧牛肉面就做好啦！