家常菜之清蒸鳊鱼的简单做法

1、直接去市场买一条回来，别人帮杀好的。回来再傩呈认粪冲洗干净。然后在鱼身上划几刀，如图。把姜洗干净，切好，直接放鱼身上，再在鱼身上撒一点料酒，就放蒸笼上蒸吧。

3、把炒锅洗干净，开火，倒油，油开后把大蒜，葱和香菜倒进去崧屉圩疑爆香，接着加生抽，加盐，加糖，最后把蒸的鱼盘子里的汁倒进去，等汁开了，关火，再把汁倒在鱼身上句可以了，如图。