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{十一}燕麦面包怎么做

时间:2025-01-04 09:58:29

1、1 高筋面粉、燕麦粉、酵母、改良剂、吉士粉拌匀。

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3、3 加入奶油、盐慢速拌匀,转快速拌至面筋完全扩展。

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5、5 把松弛好的面团分成每个约70克的小面团即可。

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7、7 把松弛好的小面团压扁排气,卷成橄榄形。

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9、9 入炉烤15分钟,温度为上火200℃、下火170℃,烤至呈金黄色即可。

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