美食教学之有颜值好味道冬日烤蔬菜牛肉

1、所有蔬菜洗净，取出茄子、五六个蘑菇和胡椒粒，淋上橄榄油，撒上黑胡椒和盐。把锡纸放在烤盘上，在200度下烤30分钟，然后在这个时候煮咖喱。

2、把剩下的蘑菇切成薄片，茄子切成丁。

3、锅中烧油，倒入牛肉末，炒至熟。

4、倒入茄子和蘑菇，炒至软身。

5、锅中加水，煮约5分钟，熄火，将咖喱块融化，完全融化后再开火。中、小火煮至浓。

6、把米饭、咖喱菜盘好，再放上烤蔬菜。

7、完成！