超级好吃下饭的干辣椒炒土豆丝怎样做

1、土豆去皮切成丝 下入清水中洗去多余的土豆淀粉；锅中水开放入土豆丝烫48秒 捞出过凉水；

2、起锅烧油放入姜蒜末干辣椒炒香；再倒入土豆丝翻炒均匀；

3、再加入香菜段盐鸡精米醋大火翻炒均匀即可出锅；