与竹笋相克食材吃竹笋有什么功效营养宜忌吃的人

1、竹笋与羊肝不宜搭配：二者一起烹炒或煮食，易产生有害人体的物质，并破坏其中的营养。

3、竹笋与羊肉不宜搭配：竹笋与羊肉相克，二者同食容易食物中毒。

5、竹笋与红糖不宜搭配：二者一起食用时会形成赖氨酸糖基，对人体不利。竹笋与墨鱼不宜搭配：降低人体对钙的吸收。

7、宜食人群：肥胖、便秘者、习惯新便秘者、三高人群。忌食人群：胃溃疡、胃出血患者。尿路结石、肝硬化患者。肾炎、慢性肠炎患者。骨质疏松、佝偻病患者。