爆炒鸡胗的做法

1、青红椒切段，姜蒜切片

3、洗干净的鸡胗切片

5、再次起锅烧油，爆香姜蒜片

7、放入青红椒段，炒两下，加入料酒，生抽，老抽，白糖，一点点盐，和耗油，还有孜然粉，再炒两下