如何做鸡蛋羊血生菜汤

1、铁锅热油下生姜翻炒加水煮开，然后磕入鸡蛋煮成荷包蛋。

2、鸡蛋煮熟后倒入羊血弄成薄块加入生姜、蒜米、料酒，大火煮开转小火慢煮熟。透。

3、羊血煮好后加入白胡椒粉拌匀，过一会儿放入生菜翻两下就成了。