小元宵怎么做

1、将南瓜去皮切丁，紫薯对半切开，放入蒸锅，大火蒸20分钟。

2、将紫薯肉取出，加入炼乳搅拌均匀，碾压至泥备用。

3、南瓜碾压至泥，加入糯米粉搅拌均匀揉成面团，分成3份。

4、取一块加入红曲粉混合均匀，去另一块加入可可粉混合均匀。

5、取一块面团压平，包入紫薯馅收口揉至球形，红曲面团做嘴巴。

6、取可可粉面团做眼睛，南瓜面团做翅膀。

7、锅中倒水放入元宵大火煮开至浮起即可。