1、鱿鱼洗净，备好雪菜
2、备好料酒和生姜片
3、把鱿鱼切成丝
4、锅内水开后倒入鱿鱼焯水后捞起
5、热锅倒油温油下姜片爆香，再把鱿鱼丝倒入翻炒出香味
6、烹入料酒
7、再把雪菜倒入
8、翻炒至收干水分熄火出锅
