鸡蛋韭香炒银鱼

1、备好所用材料，银鱼洗净

2、鸡蛋打散，韭菜切段，姜切丝

3、炒锅烧热倒入适量的油

4、先将银鱼放入，放上姜丝翻拌一下，炸出香味

5、随后将蛋液加入

6、用锅铲轻推使之避免粘锅

7、加入适量的盐

8、倒入适量的热水

9、炖煮一会大概一分钟

10、银鱼熟了放入韭菜段

11、翻拌几下就可出锅装盘