怎样做奶酪饼干？

容器中放入125克奶油奶酪、加入65克细砂糖，搅打至顺滑，将110克黄油软化，加入一个蛋黄，再加入奶酪糊和黄油蛋黄糊，混合打匀，筛入低筋面粉，搅拌至没有干粉，揉成光滑的面团，擀成片状，切成三角形，用吸管在上面扎出孔状，烤箱预热至175度，上下火烤20~25分钟即可。