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维生素C 知多少怎么获取足量维生素C呢

时间:2024-10-16 11:44:13

维生素C 是水溶性物质,我们身边维生素C 含量丰富的食品很多。正常喂养的食物基本可以满足宝宝身体对维生素C 的需要。因为维生素C不能再体内存储,所以每天都应该摄入一定量的维生素C.

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工具/原料

水果

生理功能

1、维持细胞的正常代谢,保护消化酶的活性。

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2、促进氨基酸中酪氨酸和蛋氨酸的代谢,使蛋白质细胞互相牢聚。

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3、改善人体对铁,钙的吸收,和促进叶酸的利用率。

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4、改善脂肪和类脂,特别是胆固醇的代谢,预防心血管病。

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5、促进牙齿和骨骼的生长,防止牙龈出血。

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6、增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫了。

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7、促进骨胶原的生物合成,有利于创伤口的更快愈合。

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8、预防坏血病。

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主要来源

1、维生素C 的鲜果有:猕猴桃,枣,柚,橙子了,草莓,石榴,柿子,山楂,荔枝,龙眼,芒果,菠萝,苹果,葡萄

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2、蔬菜有:苤菜,雪里红,苋菜,青蒜,蒜苗,香椿,花椰菜,苦瓜,辣椒,甜椒等含量较多。

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