虫草怎么吃好？冬虫夏草因外形“冬天是虫，夏天是草”是我国高珍稀生物，那么冬虫草怎么吃好？ 冬虫夏草是一种很有名的中药，并与人参、鹿茸一起并称“中药三大宝”，价格不菲，所以一定要科学的食用，不能让药效发挥不出来，下面小编为您详解一下冬虫草怎么吃好？
2、虫草炖汤有很多的一些人会觉得冬虫夏草的味道，如果用来煮水的话，味道有一点腥味，还有一些菇类的味道，并不是特别喜欢。所以会觉得自己不如在炖鸡、鸭、猪、羊肉汤的时候，加一点冬虫夏草，一样能够起到养生的效果，还可以多人来进行服用，对于一家人的身体调理都能够给予帮助。不过在利用冬虫夏草煮汤的时候，有些问题也是特别需要注意的。如果没有注意到的话，对于服用的效果也会有一定的影响。a，从药效和经济两个角度考虑，虫草每次3—4克即可，相应地炖汤时所加肉和水也不宜太多，尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”；b.虫草的炖煮时间不宜过长，最好不要超过2个小时，一般1小时左右即可，且宜采用“文火”，火力不要过大、过猛，若为求肉质酥软，可先炖一段时间内，之后再下虫草。
4、冬虫夏草炖乳鸽用料：公鸡1只，冬虫夏草20只左右，清水5饭碗，姜1片，盐半匙，黄酒2大匙。葱2根，姜1片拍扁，加水4－5饭碗，煮5分钟备用。a、宰杀一只公鸡，将公鸡洗净，去爪及内脏，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净。b、冬虫夏草用温水洗净泥沙;姜、葱白洗净、切片，待用。c、将鸡切成大块，放入锅内加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小时。d、冬虫夏草，先用水浸泡10分钟。当步骤三完成后，将煲熟的鸡肉和汤，倒入炖盅内，同时放入冬虫夏草、味精、盐等调味，再加盖再上笼温火炖1小时，即可得美味鸡汤食用。
服用禁忌
1、冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，其营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。冬虫夏草性平，一般无特别的禁忌。值得注意的是，服用冬虫夏草期间，最好不要吃萝卜，少吃辛辣刺激食物，以免影响它的功效。
3、虫草服用时有一些需要注意的地方，如有人以为，用冬虫夏草炖汤放得越多，功效越好，其实不然，人体一次性吸收冬虫夏草有效成分极其有限，每次最多吸收2-3克就足够了。当然，喝完冬虫夏草炖的汤，如能把很难嚼烂的“渣”也吃掉，则药效更能完全被利用。由于虫草发挥效用需要有一定量的体内积累，因此喝一两个星期是没什么用的 ，一般至少要坚持服用1~2个月。
