1、小麦与红米都需要提前浸泡
2、红麴米只需清水略洗捞起备用
3、红薯切大块备用
4、将浸泡好的小麦与红米先放入锅内
5、注入适量清水盖上锅盖大火煮沸
6、我家用的是电炉子，煮粥有个省电方法就是大火煮沸约五分钟后熄火。看看这个时候的米是这个状态
7、让锅继续在电炉上受余热，约半小时或更长一些时间，再打开锅盖一下，米都开花了
8、这个时候再打开炉子继续大火煮，然后加入红麴米
9、煮沸约数分钟
10、倒入切好的红薯煮沸一会
11、熄火，继续利用电炉的余热让粥焖着
12、再过约半小时后打开锅盖，粥已经焖得非常好，可以食用了
13、出锅，味道非常好
