红油鸡的做法全攻略

1、鸡去毛和内脏，去头，爪，鸡翅

2、加入调料腌制半天

3、取出再次拌匀

4、备好红油 

5、植物油倒进锅里烧热，下入腌好的鸡肉

6、小火油炸

7、来回翻面

8、炸熟炸酥

9、捞出冷却

10、切块装碗中

11、淋上红油和香油，再次撒上孜然粉葱花即成。