鱼香茄子的做法

1、茄子切滚刀，加入少许的盐腌出水分后挤干，再加入淀粉搅拌好备用

3、热锅烧油，防御蒜末、一勺豆瓣溃誊防煦酱炒香后加入茄子，再倒入调好的酱汁，最后放入葱，就大功告成啦。不喜欢葱的小伙伴可以不放喔