怎么做好吃的奶酪舒芙蕾

1、烤箱调至180度，提前20分钟预热；

3、分离蛋黄和蛋白；将蛋黄分四次加入，每次搅拌混合均匀；

5、打发蛋白，勿过度操作，蛋白呈轻盈流动状态议陬涸渎即可；分两次将蛋白加入奶酪糊里，用往中心旋转搅拌的手法将两者混合均匀。

7、将奶酪糊倒入模具，留半厘米空间，烤20-25分钟左右；