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哇!原来蛋糕和花朵可以兼得!

时间:2024-10-14 09:16:06

1、材料除了黄油和奶酪片,全部倒在厨师机的桶里。

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2、搅打30分钟,中途放入掰碎的黄油。

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3、打成扩展状态就可以整形成光滑的面团开始一发。

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4、大概1个多小时,面团发成两倍大小,用手指戳洞不会回缩即可。

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5、面团取出来按压排气之后,分割成9个均匀的剂子滚圆松弛20分钟。

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6、这个时候将奶酪片一分为二。

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7、去一个剂子,擀成牛舌状。

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8、放上奶酪片。

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9、卷子来,边子用手捏紧。这时候还是挺像玫瑰花的吧。

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10、卷起来再擀长。

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11、全部整形完成之后,放入烤箱进行二发。

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