制作美味的五花肉

1、藕去皮，切半，改刀切成条

2、将藕条放入清水中，防止氧化

3、取空碗，倒入50g番茄酱、15g生抽、10g醋、5g糖、2g盐，拌匀

4、五花肉片对半切开

5、再将藕条卷入肉片中

6、鸡蛋打匀

7、将肉卷过蛋液

8、再过次淀粉

9、下油锅煎至两面金黄，盛出备用

10、油锅爆香蒜末

11、炒出香气后，倒入调料汁炒匀

12、倒入肉卷，炒至酱汁完全包裹肉卷

13、关盖，小火煮10分钟

14、开盖盛出，撒上香菜叶就完成啦~！