茄盒的家常做法

1、准备两个长条茄子，削皮备用

3、将猪肉剁成肉馅，葱花剁碎，放入容器中，再放入适量的食盐，鸡精，酱油，白砂糖，十鹩梏钔喔三香，花椒粉等搅拌均匀，调成肉馅

5、将淀粉倒入容器中，加入鸡蛋，调成面糊

6、将茄盒放入面糊中，依次蘸匀，入油锅炸