菌子炖鸡的做法

1、准备一只土鸡，芯虹弋鹑清理干净后剁成小块，过水清洗，滤干水分备用。红枣、黄花用温水泡发、生姜切大片、山笋野菌洗净切片。

3、将锅内的鸡肉倒入汤煲中，加适量清水，盖上盖，大火烧开后改最小火，慢炖1小时。