1、首先将南瓜去皮》洗净》切块,大米淘净,锅中加入适量冷水,将南瓜块和大米放入,大火烧开;
3、然后等锅再次烧开,放入两粒冰糖,一直搅拌防止溢出,过程中将南瓜按碎(仅少部分南瓜未煮烂),口感更好,待南瓜块全部搅碎即可关火出锅。