红烧排骨炖土豆的做法

1、排骨切小块，洗净放入锅中焯水，加3勺料酒、3-5片姜、5个葱段，把水煮开，焯水5分钟左右，去除腥味。捞出排骨洗净、沥干水分。

3、放入排骨，翻炒均匀，放入5个八角、姜片、葱花一起翻炒均匀，加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，中譬挝钣苈火翻炒均匀。

5、在此期间，两个土豆去皮洗净，切成块备用。

7、时间到开盖，大火收一收汁即可享用啦，真得真得很不错