做法如下:
材料:鸡蛋2个、低筋面粉50克、牛奶30克、玉米油20克、白糖30克、吴畦抢卞蜂蜜10克、淡奶油100克、淡奶油用糖10克、巧克力适量、食用色素适量。
1、蛋黄和蛋清分离,蛋白放入无水无油的盆子中。
3、蛋黄中放入另一半白糖和蜂蜜,打发至蛋黄发白,体积略微增大。
5、将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中,切拌均匀。
7、将牛奶和玉米油沿着盆子边缘倒入,继续快速翻拌均匀,小心消泡。
9、烤好的蛋糕倒扣在晾网上晾凉,拿起模具,轻松脱模。
11、巧克力融化后装入裱花袋,剪开小口,沿着蛋糕边缘画出形状。