1、准备好所有材料，奥利奥饼干敲得粉身碎骨，黄油隔水融化后，倒入奥利奥饼干碎中搅拌均匀，铺入8寸圆模中，用刮刀按压紧实，我找了个不锈钢小杯子，用杯底一点点按压比较方便。吉利丁片加冰纯净水泡软，拧来水待用。
3、泡好的吉利丁片隔水加热融化，倒入芒果芝士糊中，快速翻拌均匀，放冰箱冷藏提升浓度。
5、把慕斯糊倒入压好奥利奥饼干底的模具中，先倒入一半糊，用刮刀刮平，这个时候喜欢中间有夹心的就加入芒果丁，注意边缘不要铺哦，如果不爱夹心的就直接把剩下的慕斯糊全部倒入模具中小心刮平就好了，蛋糕完成了，放进冰箱冷藏4小时之后就可以吃了。
7、芒果慕斯蛋糕脱模了，脱模的时候用热毛巾在模具外面捂一下。
9、切开的芒果慕斯蛋糕，这个时候蛋糕已经迫不及待的分给孩子们了。
