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莲藕炖鸭块的做法

时间:2024-10-30 20:51:51

1、鸭子洗净切块,莲藕去皮洗净切块,青、红椒切菱形段。

莲藕炖鸭块的做法

3、鸭块入油锅炒至鸭皮微黄,放入姜、干辣椒、草果、八角和五香粉,炒出香味后放入米酒,大火炒匀。

莲藕炖鸭块的做法

5、放入藕块,翻炒均匀。

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7、大火烧开,再转小火炖煮30~50分钟。

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9、放入鸡精和香油,翻炒均匀即可,出锅后放入香菜。

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