1、番茄清洗干净,切成块;肉末用油·盐和生粉搅拌均匀腌制。
2、起锅热油,倒进番茄反复翻炒,炒至完全软化出水,再倒入肉末一起翻炒均匀,然后加入盐和糖调味,再次翻炒2轮即可出锅。
3、酸酸甜甜的番茄炒肉末做好。