1、豇豆洗净，切段；
2、豇豆段放入沸水 锅中，加盐、花椒煮 3 分钟，捞出过凉水，沥干水分；
3、红小米辣洗净，切去两头；
4、豇豆段、红小米辣放盛器中加泡野山椒、泡椒汁、冰白糖拌匀；
5、倒入少许纯净水，放入冰箱，冷藏10-12小时，即可食用。