香气浓郁的鸡排

1、把鸡胸肉洗干净，擦干水，把刀的大小和厚度改成自己的

2、用刀背打软蛋

3、加入红酒

4、加黑胡椒粉

5、腌制20分钟到半小时即可，时间根据鸡排的厚度来调整

6、腌制好的鸡排取出，均匀蘸上一层薄面粉

7、锅内坐油烧热判断油温是否合适，可以放几粒面包糠到油里，周围泛小泡且能快速浮起则油温合适

8、入鸡排炸至两面金黄，捞出用吸油纸吸去多余油分即可

9、美味可口的鸡排就做好啦??