牙签肉怎么做

1、里脊肉切块。

2、加入葱姜、奥尔良腌料。

3、加入料酒。

4、加入老抽。

5、加入白糖。

6、加入胡椒粉。

7、加入一个鸡蛋。

8、加入玉米淀粉。

9、搅拌均匀腌制十分钟。

10、串上牙签。

11、五成油温，放锅炸。

12、炸好捞出。

13、七成热下锅复炸。

14、出锅后装盘。

15、撒一些烧烤料即可。