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豆沙红薯面包

时间:2026-03-02 18:26:26

1、红薯烤熟去皮压成泥状,我的红薯泥非常干大概140克

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2、把除黄油以外的材料全部放入面包桶里,开始和面

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3、搅拌成团后加入黄油小块,继续和面程序

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4、我一共用了40分钟

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5、放入面包机里启动发酵程序发酵至两倍大

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6、面团发酵后压扁排气,分成12个小团,松弛10分钟

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7、取一个小团擀成长条状,放入适量豆沙卷起来,如此反复

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8、取4条卷好的,把头部捏紧

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9、按4股编好麻花

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10、把头尾都塞在底部

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11、模具提前刷油,把编好的面团放入后二次发酵,取出刷上全蛋液

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12、烤箱预热后175度烤20分钟

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13、出炉脱模

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