腊八蒜的做法

1、先准备一个密封的瓶子，也可以用罐头瓶，将瓶子刷洗干净用开水烫一下，然后晾干水分。

3、剥去蒜皮无需清洗，注意蒜瓣尽量大小差不多，表面不能有破损，将大蒜的根部位置切掉。

5、倒入米醋没过大蒜，腌腊八蒜有用陈醋和米醋的，我个人觉得米醋味道好。

7、第三天的时候蒜瓣已经绿了一半，但颜色还不够深。

9、碧绿脆爽的腊八蒜和饺子是绝配，赶快腌制一瓶留着过年蘸饺子吃呀！