南瓜盅的家常做法

1、排骨洗干净，锅里加水，把排骨放入锅里煮10分钟，捞出备用。

3、锅里加油加热，加入生姜、小米椒、葱段，翻炒均匀。

5、提前配制调料：生抽、老抽、料酒、胡椒粉、糖

7、把排骨倒入锅中，翻炒几下。怕烧焦的，可以加少许水，再翻炒均匀。盖上锅盖，小火焖一个小时。

9、一个小时后，关火。用铲子在翻炒均匀。

11、出锅，可以开吃了！