1、白萝卜，小尖椒，花椒粒，姜，洗好待用，烧一壶开水放凉待用。
2、白萝卜切块。凉干水。
3、泡菜玻璃瓶洗一下，放入待用的开水，盐，白萝卜块，小尖椒，花椒粒，姜。放置阴凉出。
4、两天左右就可以盛出装盘了。