干炸鸡块的做法

1、鸡胸肉解冻洗净切小块

2、加葱姜，盐十三香，生抽腌制半个小时

3、腌制好的鸡块裹满干淀粉

4、油温五层下鸡块

5、鸡块炸定型捞出

6、油温升高再复炸一次

7、出锅撒孜然粉，完成