1、首先，按单子准备好所有用料，小麦粉就是那个黄黄的，看有点像国内的玉米糁，将粉，盐，发粉喝橄榄油倒在一起，加温水搅拌。
2、然后，揉成面团，盖上保鲜膜，醒15-20分钟左右，醒好的面团，将面团表面抹上橄榄油，用手轻轻分成小块备用，切记不要揉，用手直接揪开个就行了。
3、然后，把分好的面团抹上橄榄油，用手轻轻推开，从中间往外推，推的越薄越好，破洞也不怕。
4、然后，再将薄薄的面皮从三分之一处折起来，左右折完，再向中间折，折成正方形的小块，喜欢放馅的，推面的时候就可以放了，像韭菜了，芝麻酱之类的。
5、然后，准备煎锅，开火预热，再把叠好的小方块推开，不要太薄了，不然饼子烙出来是硬的，放饼子入煎锅，小火，不用放油，因为推饼的时候已经抹了油了，等一面饼子金黄起泡，就可以反面继续烙。
6、最后，大概两三分钟就熟了，饼子烙好，切丝，加各种材料一起炒，就是好吃的焖饼了，推饼的时候，第一次越薄越好，因为叠起来就好像千层饼的感觉，叠好后再推第二次，推开就好，有厚度才有层次好吃。
