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椰蓉面包棒的做法

时间:2024-11-30 04:58:36

1、将面团中除油外的所有材料放入面包机,启动面包机和面程序,20分钟后加入软化的黄油(玉米油),和至出膜状态

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2、盖上保鲜膜发酵至两倍大

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3、利用面团发酵时间来制作椰蓉馅料。软化的黄油加入糖分搅拌均匀,倒入牛奶继续搅拌至顺滑状态,分次加入鸡蛋液,每次的搅拌均匀,再加下一次,直至全部加完,倒入椰蓉拌匀待用

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4、取出发酵好的面团,排气擀成长方形的面片,铺上椰蓉馅,留1/3空白

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5、从左边1/3空白处,向右折起,再折过去

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6、用刀均匀切开

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7、取出切好的长条旋转2-3圈,用手压一下,固定好,发酵至两倍大

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8、表面刷蛋液,放入预热好的烤箱中层,170度15分钟左右,上色满意即可

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9、椰香扑鼻

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10、再来一张

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