1、胡萝卜去皮洗干净切滚刀块土豆去皮洗干净切滚刀块牛霖肉 切方块
2、切好放入碗中 加入2勺料酒，2勺生抽2勺淀粉抓板均匀 腌制十分钟
3、锅中放油，油热后放入土豆胡萝卜炒至变色 半熟 盛出
4、锅中留少量底油 放入腌制好的牛肉块慢慢煸炒至无血色 小火就可以了 牛肉要炒的嫩一点才好吃
5、炒至无血色加入2大碗热水 大火煮开后转小火炖20分钟加入土豆块，胡萝卜块 盖盖子焖炖10分钟
6、放入咖喱块 继续炖制并搅拌均匀 让咖喱块均匀融入汤汁中慢慢收汁~ 搅拌均匀就可以出锅啦~准备好一碗米饭，为了提升颜值撒了一点黑芝麻~ 是不是很好看呐~
