如何自己制作麻辣鸳鸯火锅底料

1、首先将羊脊骨洗干净，并切好（可以顺着骨缝卸开，这样想对比较容易）

4、把炒锅洗好搽干净，放入油（油可以多放点），接着把姜、葱、蒜放入，用小火炒，等有葱香味，放入花椒、香叶、八角继续炒（介意加大点火力），接着加入备好的豆瓣酱，炒出红油，加入麻辣火锅底料半袋或一袋，小火炒化。

5、紧接着加入少许水，慢慢熬煮10分钟。

7、最后把炖好的羊蝎子和羊汤分别盛在鸳鸯锅两边，撒少许香菜即可放在电磁炉上。这时候就可以开始涮火锅啦。