凉拌猪肘子的做法

1、各材料

3、放清水中漂清血水

5、煮10分钟

7、再次放入锅内

9、取出熟猪肘投入冰水里，放冰箱冰透

11、淋下调味料，麻油，蒜、香菜、葱、花生、芝麻，即可食用