1、做奶黄馅：准备原料：黄油25g，白糖40g（可随意），姑逐拢愠奶粉15g，澄粉50g，蛋黄3个。黄油切小块软化，加糖打至顺滑无颗粒。
3、分三次加入蛋黄搅匀。
5、加入澄粉、奶粉搅拌，至面糊顺滑无颗粒。
7、过滤后的面糊大火上锅蒸20分钟，中间搅拌两次。
9、做冰皮：准备原料：糯米粉45g，大米粉35g，澄粉70g，牛奶160g，白糖40g，色拉油25ML，抹茶粉适量。盆里倒入牛奶、白糖、色拉油搅匀。
10、倒入糯米粉、大米粉、澄粉充分拌成稀面糊。
11、搅好的稀面糊静置20分钟。
12、过滤到另一碗。入蒸锅，大火蒸15-20分钟。
13、白冰皮在手掌心压扁。
15、像前个步骤一样把绿色馅包裹住。把白中途用长筷子搅拌几次至熟至面糊变硬稠。
17、取部分白冰皮，添加抹茶粉，染成绿色面团。（这步随个人意，可免）
18、白冰皮分成每个约30g的小球，绿冰皮分成每个约20g的小球，奶黄馅分成每个约10g的小球。白在手掌心压扁，奶黄馅先搓成的小球。
20、中间放入奶黄小球。
22、模具里撒点糕
