酸菜鱼的家常做法

1、腌制的大白菜1/4，两个辣椒。洗好，切段

2、鱼头1/2，洗好

3、生姜，辣椒，蒜头，切好

4、爆香料子

5、把鱼头两面，煎变色

6、放酸菜，炒下，然后放7水，盖上锅盖，烧到好。