炒鱿鱼的简单做法

1、鱿鱼买回来处理好清洗干净之后切成粗均匀的细丝。

3、鱿鱼要先下锅焯一下水，这样鱿鱼的味道才会更好。水里面加入适量盐，亓歃肿肖料酒一勺去腥。焯水时间不用太长，半分钟左右就可以了。

5、然后先加入清洗好的豆芽下锅。翻炒到豆芽透明断生。

7、加入生抽酱油一勺提色增香。

9、然后加入切好的韭菜下锅翻炒几下，期间加入一勺胡椒粉增香提味，一勺鸡汁提鲜。翻炒均匀断生就可以出锅了。