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怎么做蒜薹炒肉才好吃

时间:2024-10-15 00:27:25

1、将蒜薹洗干净,切成大小均匀的小段,精瘦肉切丝备用。

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2、炒锅内加入适量的食用油,待油热后,加入肉丝翻炒,至颜色变白为止。

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3、此时加入蒜薹,继续翻炒几下使得蒜薹均匀受热之后,加入适量的盐、五香粉、老抽、生抽、蚝油等调料,开大火爆炒。

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4、炒至蒜薹形状变软,颜色变化之后,撒入少许鸡精,出锅即可食用。

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